近日，由浙江省农业农村厅、浙江省妇女联合会、金华市人民政府共同主办的浙江省首届乡村美食大会成功举办。大会以“品农家美食，赏农耕文化，迎建党百年”为主题，主要内容包括线下美食集市、线上美食活动、技艺比赛、农家特色小吃行业标准以及浙江省休闲农业形象标识发布、休闲农业与乡村旅游精品线路推介和贸易洽谈等。

经主体生产经营规模和品牌影响力、网络投票、现场专家评分等环节，浙江善蒸坊食品股份有限公司参赛的“龙游发糕+葱花馒头”获评农家特色小吃金奖。

01 “善蒸坊”始创于1933年，为G20杭州峰会总仓供应企业、浙江老字号、中国名特优新农产品、首届中国金牌旅游小吃金奖、浙江农家十大特色小吃，浙江省首届乡村美食大会农家特色小吃金奖。

02 龙游发糕是龙游特有的一种节日食品。'善蒸坊'发糕制作技艺独特，十分讲究材料配比、浸泡时间和火候，需经选米、浸米、淘米、磨粉、压榨、和馅、垫笼、灌笼、发酵、水蒸等10余道工序。

03 "善蒸坊"葱花馒头造型丰满，端庄美观，酵孔细腻，白细如雪，面有银光，精美可口，极易消化。先将馅料切碎炒熟，再将馒头置炊笼中蒸软，将馒头破口,用拇指将馒头芯捏出空腔，填入馅料，加热后食用。

04 龙游以好客民风为著，待客大方，对上门者必以宾客礼待，常用点心笼(龙游发糕和葱花馒头)招待。